Die deutsche Küche erlebt in den letzten Jahren eine kulinarische Renaissance – rustikale Klassiker treffen auf moderne Leichtigkeit und kreative Ideen. Im Wirtshaus Leo auf Usedom gehen wir mit diesem Trend und bringen frischen Wind in die traditionelle Küche. Unsere Gäste dürfen sich auf hochwertige Fischgerichte und feine Snacks freuen, die sowohl bodenständig als auch innovativ sind.
Als Restaurant auf der wunderschönen Insel Usedom ist es für uns selbstverständlich, den Reichtum der Ostsee auf den Teller zu bringen. Frischer Fisch spielt bei uns eine Hauptrolle. Ob knusprig gebratener Zander, hausgemachter Matjessalat oder Räucherfisch aus der Region – wir legen größten Wert auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit. Unser Küchenteam kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Aromen und überraschenden Akzenten.
Feine Snacks – für den kleinen Genuss zwischendurch
Neben unseren Hauptgerichten bieten wir auch eine Auswahl an feinen, kreativen Snacks an. Ideal für den kleinen Hunger, zum Teilen oder als Begleitung zu einem Glas Wein oder einem kühlen Bier. Wie wäre es mit hausgemachten Fischbällchen, Knusper-Kartoffeln mit Kräuterdip oder Mini-Brezel-Burgern mit Obazda-Crème? Unsere Snackkarte wechselt saisonal und überrascht immer wieder aufs Neue.
Regionalität trifft Kreativität
Unser Konzept basiert auf einer einfachen Idee: Regionale Zutaten mit Kreativität verfeinern. Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen, setzen auf saisonales Gemüse, frische Kräuter und hochwertige Produkte. So entstehen Gerichte, die nicht nur schmecken, sondern auch Geschichten erzählen – über unsere Region, unsere Leidenschaft fürs Kochen und unseren Anspruch an Qualität.
Genuss in entspannter Atmosphäre
Im Wirtshaus Leo verbinden wir gutes Essen mit Gemütlichkeit. Unser uriges, modernes Ambiente lädt zum Verweilen ein – ob zum Mittagessen mit der Familie, zum romantischen Abendessen oder zum entspannten Snack auf der Sonnenterrasse. Unser freundliches Team sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen.
Besuchen Sie uns im Wirtshaus Leo und erleben Sie, wie vielfältig und modern die deutsche Küche heute sein kann – mit frischem Fisch und raffinierten Snacks für jeden Geschmack.